Süße Rezepte · 12. Oktober 2023

… der wohl leckerste Kuchen, den ich mit den schönsten Kindheitserinnerungen verbinde, die ich auf der traumhaften Insel Fyn in Dänemark erleben durfte. Brunsviger sind das dänische Glück für den Gaumen. Am besten schmeckt er frisch aus dem Backofen, wenn die Remonce (Topping) noch etwas flüssig, und der Hefeteig so richtig fluffig ist. Meistens bleibt es dann nicht bei einem Stück, aber das ist auch egal, wenn einen etwas mit so viel Glücksgefühlen erfüllt, dann darf man auch mal sündigen.

Herzhafte Rezepte · 18. März 2021

Mit diesem einfachen und köstlichen Rezept für Pizzaschnecken, könnt Ihr den großen und kleinen Leuten mal richtig Abwechslung in der Brotdose, zum Picknick oder auch zum Abendessen verschaffen. Für alle Pizzafans ein Rezept, das Ihr unbedingt mal ausprobieren solltet.

Süße Rezepte · 17. Dezember 2020

Mit selbstgebackenen Brunkagern zaubert man einfach allen ein Lächeln ins Gesicht. Die beste Brunkager Bäckerin aus meiner Kindheit war Birgit, die Freundin meiner Mormor (Oma). Ihre Brunkager waren einfach immer perfekt. Aber Sie müssen nicht immer perfekt aussehen, sie müßen vor allem gut schmecken und diesen unbeschreibar, leckeren Duft im Haus versprühen. Probiert es unbedingt aus.

Süße Rezepte · 05. Dezember 2020

So lange ich mich erinnern kann, stand meine Mama in der Vorweihnachts oft stundenlang am Herd um für die ganze Familie Æbleskiver zu backen. Heute backe ich für meine Familie, und alle sind genauso gierig nach den kleinen Teigbällchen wie wir es damals waren. Das Rezept ist gar nicht schwierig, aber man braucht doch etwas Zeit bis der Teig komplett verbraucht ist.

Hygge Lifestyle · 30. November 2020

Ich liebe Weihnachten und die Vorweihnachtszeit sehr. Ganz besonders wenn man die Kinder dabei mit auf eine Reise in die Welt der Julenisser nimmt. Da bin ich fast genauso aufgeregt wie die Kleinen, wenn seine Tür dann endlich da ist und wir ihn kennen lernen dürfen, den Julenisse.

Hygge Lifestyle · 03. Juni 2019

Was hygge bedeutet. Im Allgemeinen und für mich im Besonderen. Und wie Du es Dir hyggelig machen kannst!